Hausbrauerei zum Schlüssel

Hausbrauerei zum Schlüssel Beschreibung

Hausbrauerei zum Schlüssel

Die Etwas Andere Alt-Erfahrung

In der Hausbrauerei Zum Schlüssel, einer traditionsreichen und mehrfach prämierten obergärigen Brauerei, erleben Sie die Essenz der Düsseldorfer Brau- und Trinkkultur. Hier wird Bierkultur in ihrer ursprünglichsten Form zelebriert. Die hausgebrauten Spezialitäten, allen voran das prämierte Altbier, sind wahre Highlights der rheinischen Braukunst. Die Köbesse servieren dazu gut bürgerliche, bodenständige Gerichte, die perfekt mit dem Geschmack dieses Altbiers harmonieren. Der Standort ist die legendäre Bolkerstraße – das pulsierende Herz der als „längste Theke der Welt“ bekannten Düsseldorfer Altstadt. Direkt gegenüber der Neanderkirche gelegen, braut man das Altbier nach dem deutschen Reinheitsgebot und achtet dabei auf traditionelle Verfahren und lokale Zutaten. Man setzt auf offene Obergärung, ein traditionelles Brauverfahren, das für diese Region typisch ist und die alte Handwerkskunst widerspiegelt. Ein Brauverfahren, das nur kleine Produktionsmengen zulässt, garantiert die hohe Qualität dieses Bieres. Der unverkennbare Geschmack des frischen Altbiers ist direkt spürbar, da man auf Pasteurisierung verzichtet.