Schumacher

Schumacher Altbier Manufaktur Beschreibung

Schumacher Altbier Manufaktur

Altbier wie man es erwartet

Als älteste Hausbrauerei Düsseldorfs blickt das Familienunternehmen Schumacher auf eine traditionsreiche Vergangenheit zurück. Über 175 Jahre Bierkultur. 1871 kauft der gelernte Bierbrauer Joh. Mathias Schumacher die Brauerei Im Sonnenaufgang auf der Citadellstr. 12 in der Düsseldorfer Carlstadt. Von Carl Joseph Kürten übernimmt er die komplette Einrichtung und bezahlt dafür den damals stolzen Betrag von 1.702 Thaler, 13 Groschen und 6 Pfennige. Mathias war ein Pionier, denn ihm ist ein visionäres Meisterstück der Hopfenkunst gelungen. Nach wie vor wird nach seinem Rezept und dem Reinheitsgebot von 1516, dem weltweit ältesten noch gültigem Lebensmittelgesetz, das SCHUMACHER ALT gebraut. “Rückbesinnung auf die Wurzeln” der traditionsreichen Familien- und Brauereigeschichte – aber mit Blick nach vorn. Die Umbenennung in Schumacher Altbier-Manufaktur signalisiert, was Stammgäste schon längst wussten: Handwerk aus ihrer Stadt für ihre Stadt. Im gleichen Zuge wurden die Büros in der zweiten Etage des Stammhauses stilgerecht umgebaut.