Sierra Nevada

Sierra Nevada Beschreibung

Sierra Nevada

Großer Geschmack liegt in der Familie

Der Gründer, Ken Grossman, hat es sich zur Gewohnheit gemacht, seiner Neugierde nachzugehen. Seine frühen Jahre des Bastelns im Garten und der heimlichen wissenschaftlichen Projekte bereiteten die Bühne für die ultimative Entdeckung: das Heimbrauen. Fasziniert von der Alchemie der Gärung eröffnete Ken den Home Brew Shop in Chico und spielte langsam mit hopfenbetonten Aromen zu einer Zeit, als amerikanisches Bier nicht dafür bekannt war, Risiken einzugehen. Als er schließlich eine Brauerei gründete, durchsuchte Ken Schrottplätze und stillgelegte Molkereien, um die Tanks, Rohre und Ventile zu finden, die er brauchte, um Sierra Nevadas ursprüngliches Sudhaus von Hand zu bauen. Am 15. November 1980 stellte er sein erstes handwerklich gebrautes Bier auf die Probe. Dieses berauschende Stout war eine 13-stündige Liebesmüh, und nach einem Schluck wusste er, dass er es behalten würde. Das darauffolgende Pale Ale löste eine wahre Revolution des Craft Beer aus. Das Abenteuer hat nie aufgehört, und unsere Neugierde ist immer noch ungebrochen.