Störtebeker Brauspezialitäten

Entdecke das Abenteuer im Bier

Die Störtebeker Braumanufaktur in Stralsund steht für norddeutsche Braukunst, Entdeckergeist und den Mut, neue Wege zu gehen. Benannt nach dem legendären Seeräuber Klaus Störtebeker, ist sie heute eine der bekanntesten Spezialitätenbrauereien Deutschlands und verbindet auf einzigartige Weise Tradition mit Innovation. Seit 1827 wird in Stralsund Bier gebraut, und seit 2011 trägt die Brauerei den Namen Störtebeker Braumanufaktur. Der Fokus liegt auf naturbelassenen Brauspezialitäten, die nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 gebraut werden. Dabei kommen ausschließlich ausgewählte Rohstoffe zum Einsatz – in Kombination mit modernster Technik und viel handwerklicher Leidenschaft.

Das Sortiment von Störtebeker begeistert durch seine Vielfalt und seinen Charakter. Ob das aromatische Bernstein-Weizen, das kräftige Nordik-Porter oder die mehrfach preisgekrönte Atlantik-Ale-Reihe – jedes Bier erzählt seine eigene Geschichte und bietet ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Besonders beliebt sind die Erlebnisboxen, mit denen Genießer die gesamte Geschmackswelt der Braumanufaktur entdecken können.

Darüber hinaus legt Störtebeker großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Viele der Zutaten stammen aus Norddeutschland, und die Braumanufaktur setzt konsequent auf regenerative Energiequellen. Das gesamte Sudhaus wird mit Strom und Wärme aus nachhaltiger Erzeugung betrieben – ein klares Bekenntnis zu umweltbewusstem Wirtschaften und verantwortungsvollem Genuss.

Ein besonderes Highlight ist die Störtebeker Erlebniswelt in Stralsund. Besucher können dort die Kunst des Brauens hautnah erleben, an Verkostungen teilnehmen und im Braugasthaus norddeutsche Gastlichkeit genießen. Hier wird Bierkultur lebendig – mit viel Liebe zum Detail und echtem Entdeckergeist.

Die Störtebeker Braumanufaktur steht damit für mehr als nur gutes Bier. Sie verkörpert das Gefühl von Freiheit, Qualität und Abenteuer – echte Charakterbiere aus dem hohen Norden, für alle, die mehr wollen als ein gewöhnliches Bier.