Tankbusters - The Bee Keeper Vol. 12 - 5,0% alc.vol. 0,5l - Strawberry, Cherry, Banana, Almonds, Acacia Honey

Artikelnummer: tank108
GTIN: 5907413949238
Kategorie: Sour
Hersteller: Tankbusters

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Beschreibung
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The Bee Keeper Vol. 12

Bereits im Glas wirkt das Bier verheißungsvoll: Ein leuchtendes, trübes Rosa-Rot, durchzogen von cremigem Schaum, der an Milchschaum erinnert. Der Duft, der aufsteigt, ist intensiv – wie aus einer Konditorei. Reife Erdbeeren dominieren den ersten Eindruck, gefolgt von dunklen, leicht säuerlichen Kirschen, die an Kirschkompott erinnern. Dazu gesellt sich ein weicher Bananenton, der an Banana Bread oder Milkshake erinnert.

Der erste Schluck ist eine kleine Geschmacksexplosion: Fruchtig, süß-säuerlich, vollmundig. Die Erdbeere eröffnet das Aromenspiel – saftig und frisch, mit leicht marmeladiger Note. Die Kirsche bringt eine angenehme Tiefe und Fruchtigkeit, die perfekt mit der milden Säure des Bierstils harmoniert. Dann folgt die Banane – weich, fast sahnig, als käme sie direkt aus einem Bananenpudding.

Abgerundet wird dieses Frucht-Trio durch eine dezente, aber deutlich wahrnehmbare Mandel-Note. Sie erinnert an Marzipan oder an frisch gebackenes Mandelgebäck – ein clever gesetzter Akzent, der das Bier in den „Pastry“-Bereich hebt. Schließlich legt sich der Akazienhonig über das gesamte Profil: zart, blumig, mit einer eleganten Süße, die das Bier geschmeidig ausklingen lässt. Anders als klassischer Honig wirkt Akazienhonig leichter und floraler – perfekt für ein Sour, das nicht überzuckern möchte.

Trotz seiner geschmacklichen Opulenz bleibt Vol. 12 erstaunlich leicht trinkbar. Die milde, nicht zu aggressive Säure bringt Frische, ohne zu dominieren. Die Textur ist voll und samtig, fast schon joghurtartig – was vermutlich auf Laktose oder Hafer zurückzuführen ist, wie es bei vielen Pastry Sours üblich ist. Der Körper ist rund, aber nicht schwer – man hat das Gefühl, ein Dessert zu genießen, ohne dass es zu sättigend wird.

Auch im Abgang bleibt das Bier komplex: Fruchtige Reste am Gaumen, eine leichte Honignote und ein mandeliger Nachklang, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

The Bee Keeper Vol. 12 ist ein hervorragendes Beispiel für die Kreativität der modernen polnischen Craft-Bierszene. Die Tankbusters Brewery schafft es, mit Präzision, Mut und einem feinen Gespür für Balance ein Bier zu kreieren, das sowohl Fans von Pastry Sours als auch Liebhaber fruchtiger Biere begeistern dürfte.

Es ist mehr als ein Bier – es ist ein flüssiges Dessert, ein Geschmackserlebnis, das Frucht, Süße, Säure und Cremigkeit auf neue Weise miteinander verbindet. Wer bisher dachte, Bier könne nur bitter oder malzig sein, wird hier eines Besseren belehrt.

Für alle, die nach einem besonderen Genussmoment suchen – sei es als Abschluss eines Menüs, als süßer Tagesausklang oder einfach als mutige Abwechslung zum klassischen Pale Ale – ist Vol. 12 ein Muss. Ein echter Beweis dafür, dass Braukunst nicht nur Tradition, sondern auch Innovation bedeuten kann.

BrauArt britische Biere GmbH
Emmastraße 25
40227 Düsseldorf
Großhandelsanfragen an:
office@brauart-duesseldorf.de

Bierstil

Imperial Sour

Herkunft

Polen

Hersteller

TANKBUSTERS Sp. z o. o. Gen.
Charlesa de Gaulle'a 86
41-800 Zabrze

Zutaten

Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, HAFERFLOCKEN, WEIZENFLOCKEN, Erdbeerpüree, Kirschpüree, Bananenpüree, MANDELAROMA, AKAZIENHONIG, Hopfen, Hefe

Allergene

Glutenhaltiges Getreide
Nüsse
Honig

Hopfen

k.A.

Malz

Gerste
Weizen
Hafer

Alkoholgehalt

5,0% alc. vol.

Geschmack

Erdbeeren
Kirschen
Banane
Mandeln
Honig

IBU

k.A.

Trinktemperatur

6-8°C

Versandgewicht:	0,55 kg
Artikelgewicht:	0,50 kg
Inhalt:	0,50 l

Tankbusters Beschreibung

Tankbusters

Polish Brewery in American Style

Tankbusters ist eine Vertragsbrauerei aus Zabrze und brauen in der Brauerei Reden in Chorzów Craft Bier von höchster Qualität. In Ihrem Portfolio findet man eine breite Palette von Bierstilen, wie klassische Biere (Helles, Pils, Witbier), New-Wave-Biere (New England IPA, Double IPA) und saure Biere (Juicy Sour, Pastry Sour, Gose). Ihre größte Leidenschaft und Begierde gilt jedoch dem IPA-Stil. Tankbusters experimentieren ständig mit neuen Hopfensorten und versuchen, mit komplexen Aromen und Geschmacksrichtungen zu überraschen. Jedes der Etiketten spiegelt das eigene Interesse wider und wurde von dem hervorragenden Grafikdesigner Jacek Janiczak entworfen und gestaltet. Die Brauer lieben Hip-Hop und eine breit angelegte Kinematographie, weshalb man auf den Etiketten viele Bezüge zu dieser Kunstform findet. Dies bemerkt man besonders bei dem Bier „All My Heroes Are Dead“. Auf dem Etikett finden sich Ihre persönlichen Helden wie Sean Price, Kobe Bryant, Gang Starr, Vinyl-Schallplatten und Anspielungen auf „Star Wars“ und „Ghostbusters“. Die Etiketten der Biere von Tankbusters sollen die Qualität wiederspiegeln, eine Botschaft vermitteln und für viel Aufmerksamkeit sorgen.

Tankbusters

Gen. Charlesa de Gaulle'a Street 86, 41-800 Zabrze

Herstellerland: Polen

kontakt@tankbusters.pl

https://www.tankbusters.pl

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